Recept: Stevige smoothy

Door Irene Lelieveld
Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.

Smoothy to go

Wat heb je nodig?

2 vijgen
4 eetlepels havermout
1 eetlepel havermout
2 handen spinazie
1 banaan
Theelepel bio-kokosvet
½ avocado
2 glazen (amandel)melk
1 eetlepel hennepzaad
1 eetlepel cacao
1 eetlepel pindakaas

Alles in de blender samenvoegen en klaar, drinken maar!

Coming home smoothy

Als je terugkeert van een lange tocht heb je niet altijd zin om te koken. Om te voorkomen dat je een ongezond blik opentrekt, is deze smoothy een goed alternatief. Eiwitten, groente bij elkaar en klaar.

Wat heb je nodig?

1/2 komkommer
100 gram kikkererwten 
1/ 4 venkel
75 gram spinazie
Flinke scheut wortelsap
Peper, zout, kurkuma 
Flinke hand peterselie 

Alles in je blender en klaar, drinken maar!

Meer recepten voor fietsers zien? Zie ons Receptenboek

Geschreven door Irene Lelieveld