Voeding Gewijzigd op 26 april 2019

Recept: Stevige smoothy

Een smoothy waar alles in zit dat je nodig hebt als je een flink aantal kilometers wilt maken en een versie voor na je rit. Boordevol koolhydraten, eiwitten en vetten.

Smoothy to go

Wat heb je nodig?

2 vijgen
4 eetlepels havermout
1 eetlepel havermout
2 handen spinazie
1 banaan
Theelepel bio-kokosvet
½ avocado
2 glazen (amandel)melk
1 eetlepel hennepzaad
1 eetlepel cacao
1 eetlepel pindakaas

Alles in de blender samenvoegen en klaar, drinken maar!

Coming home smoothy

Als je terugkeert van een lange tocht heb je niet altijd zin om te koken. Om te voorkomen dat je een ongezond blik opentrekt, is deze smoothy een goed alternatief. Eiwitten, groente bij elkaar en klaar.

Wat heb je nodig?

1/2 komkommer
100 gram kikkererwten
1/ 4 venkel
75 gram spinazie
Flinke scheut wortelsap
Peper, zout, kurkuma
Flinke hand peterselie

Alles in je blender en klaar, drinken maar!

Meer recepten voor fietsers zien? Zie ons Receptenboek

Door Irene Lelieveld

Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.