Fiets je op snelle of langzame koolhydraten?
Voeding voor de lange en de korte termijn.
Deze reep bevat eiwitten en vezels voor een goede spieropbouw en darmwerking. En veel calcium, zelfs meer dan in een glas melk. Calcium is belangrijk voor je botopbouw, maar ook nodig voor het goed functioneren van spieren en voor het geleiden van prikkels naar de zenuwen. De magnesium in de reep zal samen met calcium goed werken tegen spierverzuring en spierspanningen. Als je zweet verlies je veel mineralen, zoals magnesium en calcium, maar ook natrium en kalium, die ook in de reep te vinden zijn. Kortom, een geweldige reep om in je achterzak te hebben onderweg.
Het is gemakkelijk te bereiden, in slechts dertig minuten. Daarna zet je het een nacht in de koelkast. Het eindresultaat kun je twee weken gekoeld bewaren.
Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.
Voeding voor de lange en de korte termijn.
Vullen, oprollen, inwikkelen, meenemen.
Een bommetje eiwitten.
Wat is de rol van ijzer en welke invloed heeft het op je prestaties?
Met een goed gevulde maag van start.