Voeding Gewijzigd op 20 december 2020

Recept: Bonbons met kokos

Bonbons. Je kunt ze in alle soorten en maten verkrijgen bij de bakker, in de supermarkt of bij de speciaalzaak. Met dit verleidelijk lekkere recept ga je gewoon zelf aan de slag. In tien stappen zet jij deze kokosbonbons met kerst op tafel.

Recept: Bonbons met kokos

Wat heb je nodig?

100 g santen (kokoscrème)
25 tot 50 g rauwe cacao
2- 6 eetlepels honing
Kokossnippers
Sinaasappelolie
Gehakte hazelnoten

Aan de slag

1. Smelt de santen au bain marie
2. Knip het zakje santen open en doe het in een kom
3. Roer de cacao en de honing erdoor tot je het goed van smaak vindt (dus meer dan het recept is ook prima)
4. Houd ze naturel of
5. kies voor een smaakje, zoals sinaasappelolie extra kokossnippers of gehakte hazelnoten. Meng dit door de chocoladesubstantie
6. Sinaasappelolie is te koop, maar je kunt ook een sinaasappel goed wassen en wat eraf schaven om dit vervolgens door het beslag te mengen voor extra smaak
7. Neem een malletje voor de bonbons en doe de chocoladesubstantie erin
8. Heb je geen malletje, dan maak je er balletjes van en rol je ze door de kokossnippers
9. Leg het even in de vriezer om ze hard te laten worden
10. Haal ze eruit en ze zijn klaar voor consumptie!

Irene Lelieveld

Door Irene Lelieveld

Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.

Dit vind je misschien ook interessant

Receptenboek

Voor meer recepten voor dat je op de fiets stapt en tijdens je training zie ons receptenboek.

Meer info
 

Ontvang inspiratie in je mailbox

Ontvang inspiratie in je mailbox

Inschrijven nieuwsbrief Inschrijven

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang maandelijks de beste artikelen uit ons online magazine.

Haal meer uit Fietssport en ga voor het PLUS account. Bekijk de voordelen
Haal meer uit Fietssport en ga voor het PLUS account. Bekijk de voordelen