Voeding Gewijzigd op 6 april 2018

Recept: Tomatensoep met groentewafels

Voordat je op pad gaat, moet je goed gegeten hebben. Een stevige groentesoep met quinoa is snel klaar. Combineer het met groentewafels en je gaat met een goed gevulde maag op weg.

Recept: Tomatensoep met groentewafels

Quinoa, een graan uit Zuid-Amerika is een ideaal product om zowel eiwitten als koolhydraten binnen te krijgen. De quinoa lijkt wat betreft de samenstelling van aminozuren op melk. De grote hoeveelheid groente in de soep werkt perfect tegen verzuring en bevat veel belangrijke voedingsstoffen.

Je kunt er brood bij eten, maar een groentewafel is ook lekker en zorgt voor nog meer voedingsstoffen. Je kunt dan echt zeggen dat je met een gezonde en goed gevulde maag op pad gaat.

Tomatensoep

Wat heb je nodig?

Irene Lelieveld

Door Irene Lelieveld

Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.

Dit vind je misschien ook interessant

 

Ontvang inspiratie in je mailbox

Ontvang inspiratie in je mailbox

Inschrijven nieuwsbrief Inschrijven

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang maandelijks de beste artikelen uit ons online magazine.

Haal meer uit Fietssport en ga voor het PLUS account. Bekijk de voordelen
Haal meer uit Fietssport en ga voor het PLUS account. Bekijk de voordelen