Voeding
Recept: Robuuste salade
Voedzaam vullen na een stevige training.
- Voeding
- Gewijzigd op 30 april 2018
Recept: Romige smoothie
Voordat je op pad gaat, is een bessen-avocado smoothy met voldoende eiwitten en koolhydraten een goede basis voor een lange rit.
Deze smakelijke smoothie is door het fruit erg voedzaam. De proteïne die je erin doet heeft een vanillesmaak. Je kunt ook kiezen voor whey-proteïne of een plantaardige versie van rijst proteïne (Absolute rijst-proteïne vanille van Mattisson), die beide veel eiwitten bevatten voor een goede spieropbouw. Let op als je whey-proteïne neemt dat er geen kunstmatige zoetstoffen in zitten. Als je er wat citroensap doorheen doet tegen het oxideren, kun je de smoothies ook meenemen.
Wat heb je nodig?
- 200 ml havermelk met vanillesmaak (Oatly vanille, verkrijgbaar bij AH)
- 1 schep proteïne shake
- ½ avocado
- 1 hand blauwe bessen
- 1 hand frambozen
Doe alles in een blender en maak het klein. Je kunt hier eventueel nog een schepje havervlokken of teff pap aan toevoegen voor meer koolhydraten en bite.
/img
Door Irene Lelieveld
Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.