Recept: Robuuste salade
Voedzaam vullen na een stevige training.
Als je zo basisch mogelijk eet, dat wil zeggen veel groente en fruit (tot wel 70 procent van wat je per dag naar binnen werkt) en sterk verzurende producten vermijdt, heb je minder kans op verzuring tijdens je fietstocht. Een overzicht van basisch en verzurend voedsel.
Koffie, alcohol, zwarte thee, frisdranken, kunstmatige zoetstoffen, varkensvlees, alles wat suiker of witte bloem bevat.
Vlees, vis, kaas, dierlijk vet, melkproducten, vooral de whey poeders.
Noten, zaden, pitten, volkoren granen, peulvruchten, koolzuurhoudend water, honing en eieren.
Groente (sap), banaan, fruit (met mate, niet alle fruitsoorten zijn basisch), gedroogd fruit, maïs, kokos, kruiden, kruidenthee, aardappelen (ook zoete) gekiemd graan, peulvruchten, amandelen, paranoten, zwarte olijven in olie, olie van koude persing, kastanjes, amandelpasta en amandelmelk.
Upgrade naar een PLUS-account. Je ontvangt dan 4x per jaar Fietssport Magazine, het grootste fietsblad van Nederland, boordevol tips, inspiratie en reviews.
Upgrade naar PLUSVoedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.
Voedzaam vullen na een stevige training.
Ga je pas drinken als je dorst hebt, ben je te laat.
Voorkom een 'feestdagenbuikje' met deze tips en ga strak het nieuwe jaar in.
Een bommetje eiwitten.
Voedzame bron van eiwitten.