Wat heb je als fietser echt nodig: voedingssupplementen of volstaat een gezond dieet?
Check de handige tabel met mineralen en vitamines.
Veel producten kunnen zeker een voordeel opleveren bij het sporten, maar vaak zijn de stoffen die worden toegevoegd minder gezond te noemen en van synthetische aard, bijvoorbeeld de fluorescerende drankjes die nog net geen licht geven, of eiwitshakes vol met kunstmatige zoetstoffen.
De wereld van synthetische E-nummers is een complexe wereld. De één roept “Het is goedgekeurd door de EU ,dus prima.” De ander zegt, “Ja maar, het is een synthetische stof en in een laboratorium gemaakt, dus ongezond.” De waarheid zal in het midden liggen.
Wat hierin wel opvallend is, is dat voor die synthetische stoffen een ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) is vastgesteld. Een ADH betekent een vastgestelde, veilige hoeveelheid. Overdaad schaadt, maar voor E-nummers is het wel opmerkelijk te noemen. Bovendien: hoe weet jij wat de ADH is van jouw E-nummer en wanneer overschrijd je die en wat zijn de eventuele bijwerkingen? Een hoop onduidelijkheid, waarvan je een deel kan wegnemen na lang zoeken op internet .
Het is ook belangrijk dat je beseft dat de verleidelijke woorden op de verpakking niet de waarheid hoeven te zijn. Lees altijd goed de ingrediëntenlijst en staan er toch wel hele rare woorden op, dan kun je je afvragen of dit wel zo gezond is. Realiseer je dat het niet de eerste keer is, dat er sportvoeding van de markt is gehaald, omdat men erachter kwam dat het toch niet zo gezond was.
Sinds 2012 is de wet veranderd en mogen er geen claims vermeld worden op producten, die niet wetenschappelijk bewezen zijn. Zoals: Neem deze pil en je buikvet verdwijnt als sneeuw voor de zon! Als je in de winkel voor het rek sportvoeding staat, let dan op het volgende:
Voedingstherapeut en auteur van 11 boeken over voeding en gezondheid, waaronder Wegwijs in Sportvoeding. Mijn motto is: een gezonde eter voelt zich beter.
Check de handige tabel met mineralen en vitamines.
Lekker voedzaam en gezond ontbijt.
Wat moet je eten en drinken tijdens je fietsuitdaging? Bekijk het schema.
Voor zowel lunch als diner.
Voeding voor de lange en de korte termijn.
Wat je moet weten over koolhydraten en vetten.
Waar moet je vooral op letten als je sport in de warmte?
Ga je sneller fietsen van een kopje koffie?
Dé vitaminebom voor de fietser.
Wat kun je het beste eten als je voor een tocht nog een eindje moet reizen?