Het Peloton Café is dé ontmoetingsplaats voor iedere wielerliefhebber. Een plek voor ploegleiders, kopmannen of knechten. Een stevige maaltijd vóór de rit of een heerlijke dorstlesser achteraf? Het kan allemaal bij Peloton Café. Dit 'Peloton Café' is rechtstreeks gelinkt aan het Centrum Ronde Van Vlaanderen en dat merk je. Je vindt er koers- relikwieën uit lang vervlogen tijden zoals de rood-witte koerstrui van Faema en een fiets van het legendarische merk Groene Leeuw. Extra aandacht verdient de menukaart. Bahamontes-nestor Rik Vanwalleghem was hier tot 2016 directeur en liet zich volledig gaan in het benoemen van spijs en drank. Zo eet je hier een spaghetti Boononaise en drink je naast een cappuccino Chiappuci ook een Hinault de Charentes. ‘Doet u de das om’, luidt het onderschrift. Hebt u ‘m? Tot voor kort was dit het supporterscafé van Fabian Cancellara. Toen Spartacus na zijn zege in 2013 even achter de tapkraan kroop, was de volkstoeloop zo groot dat hij zich in een massaprint waande. Men dacht eraan de Zwitser in vaste dienst te nemen, maar Fabians looneisen waren aan de net iets te hoge kant. By: Bahamontes (2018) URL: www.crvv.be/brasserie/ TEL: +32 55 33 99 37