De eigenaren van JOOP zijn gepassioneerd over goede koffie, bijzonder en kwalitatief eten, relaxte sfeer én over fietsen. Daarom zijn ze 1 juni 2021 dit Barista café gestart, onderaan het klimduin in Schoorl. Er heerst een laagdrempelige sfeer met verse koffie, homemade juices en lemonades. Het team bakt iedere dag alle taarten en koeken zelf. Bij Joop serveren ze de ontbijt-, lunchkaart de gehele dag en je kan de dag afsluiten met een snack voor bij de borrel.