Dicht bij het centrum van Utrecht opende Eric van Stuijvenberg in 2015 de deuren van het fietscafé FREEM bikes & coffee. De zaak kreeg direct landelijke zendtijd toen onder meer Tom Dumoulin voorbij flitste tijdens de tijdrit van de Tour de France die dat jaar in Utrecht van start ging. FREEM is een unieke combinatie van fietswinkel, café en werkplaats. Je kunt hier terecht voor een lekker bakkie Il Magistrale of om even aan je fiets te laten sleutelen.