Gekend voor zijn heerlijke Valeir. In 2008, toen Gavere het dorp van de Ronde was, bracht de brouwerij het speciaalbier El Toro uit. De Stier was de bijnaam van de Gaverse renner Arthur Decabooter die in 1960 de Ronde won. Tuur was de Ludo Dierckxsens van zijn generatie, een geweldenaar die op kop bleef sleuren. Vandaag heet het biertje Valeir Extra. By: Bahamontes (2018)